top of page

Печенье "Съедобные пуговички"

  • Фото автора: Надежда Кульбацкая
    Надежда Кульбацкая
  • 11 окт. 2015 г.
  • 1 мин. чтения

  • Мука — 200 г

  • Масло сливочное — 100 г (мягкое)

  • Сахар — 80 г

  • Яйца — 2 шт. (желтки)

  • Сахар ванильный — 1 пакетик

  • Какао-порошок — 2 ч. лож.

Хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем. Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая. Тесто разделяем на два одинаковых комочка. В один из них добавляем какао, хорошо вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин. Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружки с помощью бокала, диаметр которого 5 см. Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, но не до конца. По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки (можно также использовать спичку или зубочистку). Точно также делаем пуговички из темного теста. Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергамент). Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 мин.

 
 
 

Comments


Новые записи
bottom of page