Домашний плавленый сыр с зеленью

Надежда Кульбацкая
1 нояб. 2015 г.
1 мин. чтения

Устраивайте себе вкусные, уютные завтраки и перекусы))

Рецепт Ингредиенты: Творог — 400 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Специи — по вкусу Любая зелень( у меня петрушка) Приготовление: 1. Творог хорошо растираем вручную или с помощью блендера. 2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль, перец. 3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. 4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу. 5. Добавляем специи по вкусу. Я добавила итальянские травы. 6. Переливаем массу в миску, даём остыть. Нарезаем мелко петрушку и добавляем в миску. Плавленый сыр готов. Приятного аппетита!