Печенье "Орешки"

Надежда Кульбацкая
23 июн. 2016 г.
1 мин. чтения

Для теста нам понадобиться:

200гр маргарина

3 яйца

4 ст муки (может чуть больше)

1 ст сахара

0,5 ч.л. соды(гашеной уксусом)

немного лимонной кислоты

ванилин

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. сметаны

Для начинки нам понадобиться:

1 банка варёной сгущёнки

орешки грецкий (поджаренный) по вкусу

Маргарин растопить на самом маленьком огне. Взбить яйца с сахаром, хорошо до увеличения в объёме. Муку просеять. В миске соединить муку, теплый маргарин, яичную смесь,майонез, сметану,лимонную кислоту, соль, ванилин. Далее соду гасить в ч.л. уксуса, добавить в миску. Все перемешать, тщательно вымесить. Получится мягкое тесто. Можно печь печенье "Орешки".

Форму разогреть на среднем огне. Смазать растительным маслом.Тесто скатать в шарики размером примерно с половинку грецкого ореха. Шарики поместить в Выемки формы.Орешницу закрыть, поставить на средний огонь. Печь около минуты до румяности.Готовые орешки высыпать в миску, испечь так все скорлупки.

Начинка: вареное сгущенное молоко смешать с дроблеными орехами. Склеить половинки орешков.

Печенье "Орешки" готовы.Приятного аппетита!