Шоколадно-банановый торт с нежным суфле и орехами

Для шоколадно-бананового бисквит понадобиться:

• Бананы- 4 штуки

• Мука пшеничная-250 г

• Сахар-200 г

• Какао-порошок - 6 ст. ложек

• Яйцо-4 штуки

• Разрыхлитель-2,5 чайные ложки

• Соль-1 щепотка

• Ванилин по вкусу

• Жареный арахис по желанию

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте ванилин (или ванильный сахар) по вкусу.

2. Бананы предварительно превратите в пюре. Это очень легко делается не в блендере, а простой толкушкой. Для этого кекса лучше брать спелые бананы.

3. Добавьте банановое пюре к яйцам, взбитым с сахаром и ванилином.

4. В другой миске смешайте муку с щепоткой соли, какао и разрыхлителем.

5. Смешайте все ингредиенты, аккуратно помешивая. По желанию добавляем арахис.

6. Смажьте форму маслом или маргарином

7. Залейте полученную массу в форму, поставьте в духовку.

8. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут до золотистого цвета.

Для суфле понадобиться:

• Сметана - 400 гр

• Творожная паста - 200 гр

• Желатин - 20гр

• Вода - 100мл

• Сахар - 125 гр

• Ваниль - 1 пакетик

1. Желатин залить 100 гр воды и оставить набухать.

2. Смешиваем сметану, творожную пасту и хорошо взбиваем. Смесь получается воздушная и нежная.

3. Добавляем сахар и ваниль, и также хорошо взбиваем пока не раствориться.

4. Растворённый желатин на водяной бане охлаждаем и добавляем во взбитый крем.

5. На бисквит кладём слой бананов и заливаем полученной массой, и в холодильник до момента её застывания.

Порцию на бисквит я делила на 2 равные части и выпекала два коржа, поэтому суфле у меня получилось между двумя бисквитами.

Далее вы можете по желанию полить шоколадной глазурью, рецепт которой я писала ранее, и украсить по своему желанию.

А вот вам и тортик в разрезе:

#торт #тортназаказ #суфле #наслаждение #кчаю #орехи #бананы #шоколадныйбисквит #шоколад #бисквит #глазурь